九三学社三峡大学支社举办葡萄酒鉴赏活动
日期:2018-12-11 来源:九三学社宜昌市委会11月22日,由九三学社三峡大学支社、社宜昌市科技工作委员会与三峡大学生物与制药学院联合举办的葡萄酒鉴赏活动在图书馆二楼学术报告厅拉开帷幕。三峡大学支社委员、生物与制药学院副教授涂璇担任主讲。三峡大学支社、社宜昌市科技工作委员会和艺术工作委员会社员,三峡大学生物与制药学院学生均参加了此次鉴赏活动。
涂璇教授通过一段视频让大家了解葡萄酒的历史文化,介绍了葡萄和葡萄酒的分类、葡萄酒的酿造工艺,从色泽、闻香、口味以及评价四个方面讲解如何品鉴葡萄酒,并就求索红的特点做了重点介绍。讲座现场还准备了不同品种的葡萄酒进行现场品鉴。
此次活动让大家收获了葡萄酒文化及礼仪知识,了解了葡萄酒品鉴的基本常识,丰富了大学生的课余生活。三峡大学支社充分发挥高校科研工作者的社员优势,依托三峡大学和社宜昌市科技工作委员会两大平台,多次举办类似的科普活动,受到了广泛好评。(张敏 九三学社宜昌市委会)

